La Cantina Di Filippo esprime la naturalità della nostra Umbria.
Realtà storica nel panorama vinicolo umbro, coniuga la passione per la terra alla visione della coltura che guarda al biologico, non come moda ma come filosofia di vita.
Nei 30 ettari della Cantina, adagiati tra Torgiano e Montefalco, si ritrovano le cultivar della tradizione vinicola locale, con il Grechetto e il Sagrantino, principi di questa storia. I continui studi sul biologico, le potature manuali, l’attenzione al ciclo naturale delle stagioni consentono di portare in cantina uve di elevata qualità che, una volta lavorate, esprimono tutta la loro forza e tutti i loro profumi , nel bicchiere. Un nuovo modo di fare agricoltura, biodinamico e sostenibile, che permette di “continuare a fare agricoltura”
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